Pagal šį receptą visada gausite pačius minkščiausius ir minkščiausius paplotėlius, kurie labiau primena koldūnus. Kefyro tešla visiškai nesugeria aliejaus, todėl patiekalas nebus riebus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
kefyro, 400 g;
cukraus, 2 valg;
kiaušinis, 1 vnt;
žiupsnelis druskos;
kepimo soda, 0,5 šaukštelio;
miltai, 280 g.
Paruošimo procesas
Svarbu: kefyras turi būti šiltas, o kiaušinius iš šaldytuvo reikia išimti iš anksto….jei jie taps išpūsti.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.
Į šiltą kefyrą suberkite druską ir kiaušinį
ir išmaišykite. Dalimis supilkite persijotus miltus ir užminkykite labai tirštą tešlą
. Dabar
supilkite
kepimo sodą ir gerai išmaišykite.
Tešlą šaukštais pilkite į įkaitintą aliejų ir kepkite kepsnelius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos ant silpnos ugnies.
Atvėsusius kepsnelius galima apibarstyti cukraus pudra arba patiekti su grietine, lydytu sviestu, medumi ar uogiene
.
Jei turite rauginto naminio pieno, jis taip pat puikiai tinka tokioms bulvytėms.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.