„Rosoli” – tradicinės suomiškos salotos, kurių pagrindą sudaro virti burokėliai, silkė, bulvės ir morkos. Savo sudėtimi šios salotos primena kitas rusiškas salotas – „Silkė po kailiu”. Tačiau šių dviejų patiekalų skonis šiek tiek skiriasi.
„Rosoli” nėra sluoksniuotos kaip „Silkė po kailiu”. Šiose salotose visi ingredientai sumaišomi kartu, todėl skoniai nėra aiškiai atskirti. Kartu toks sprendimas nepablogina „Rosoli”. Priešingai, salotos įgauna ypatingą prieskonį, kai visi ingredientai akimirksniu susijungia į vieną masę.
Taip pat įprasta „Rosoli” salotas patiekti atskiruose dubenėliuose
.
Prieš patiekiant patiekalą reikėtų šiek tiek paspausti, kad bulvės ir morkos sugertų silkės, saldžiųjų burokėlių ir marinuotų agurkų skonius ir aromatus. Beje, salotas pagardinkite naminiu majonezu. Dėl jo patiekalas taps švelnesnis ir šiek tiek kreminis
. Paruoškime kartu suomiškas salotas „Rosoli”
Ingredientai: 1:
- Burokėliai: burokėliai – 2 vnt;
- Bulvės – 2 vnt;
- morkos – 1 vnt;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- svogūnai – 1 vnt;
- marinuotus agurkus – 3 vnt;
- obuoliai – 1 vnt;
- Sūdytos silkės filė – 250 g;
- Majonezas.
Salotų „Rosoli” paruošimas:
Supjaustykite mažais kubeliais virtas bulves, morkas ir kiaušinius. Smulkiai supjaustykite svogūną ir marinuotus agurkus
. Nuluptą obuolį ir virtą burokėlį taip pat supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite silkės filė, sudėkite ją į morkų, bulvių, kiaušinių, burokėlių, svogūnų, marinuotų agurkų ir obuolių mišinį.
Salotas užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Vietoj silkės šiame recepte taip pat tinka skumbrė. Iš paprastų produktų gausite skanių sočių užkandžių salotų.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.