Dabar mes jums pasakysime apie skaniausios mėsos kepimo orkaitėje receptą. Technologija gana paprasta, mėsos plakti nereikia.
Vadovaudamiesi mūsų patarimais ir atsižvelgdami į visas subtilybes, gausite švelnų patiekalą, kuris patiks ir jums, ir jūsų šeimai.
Reikalingi produktai:
- Bet kokia mėsa (mūsų atveju kiauliena) – 1-1,3 kg.
- Svogūnai – 2 vnt.
- Pomidorai – 2 vnt.
- Jūsų pasirinkta grietinė arba majonezas – 3 v.š. l.
- Garstyčios – 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska pipirai.
- Citrinų sultys – 1 šaukštelis.
- Sūris – 100 gr.
Kaip virti mėsą prancūziškai
Pirmiausia mėsą supjaustykite plačiais, maždaug 2 cm storio gabalėliais. Toliau padarykite du įstrižus pjūvius. Taigi mėsa bus minkštesnė ir sultingesnė.
Tada darome tuos pačius pjūvius kitoje pusėje. Pabarsčius druska, galima įberti ir juodųjų pipirų arba pipirų mišinio.
Paimkite atskirą lėkštę majonezui arba grietinei sumaišyti su garstyčiomis. Gautu padažu patepkite mėsą. Kita vertus, dar reikia pabarstyti pipirais, pasūdyti ir aptepti padažu.
Pomidorus supjaustykite apskritimais. Svogūnai – pusžiedžiai arba žiedai (jei svogūnėliai maži). Tada rankomis sutrinkite pjūvį ir įdėkite vieną šaukštą grietinės arba majonezo. Citrinų sultys nepakenks, nuo jų kiauliena bus skanesnė ir švelnesnė.
Pomidorus paskirstome ant riebalais išteptų mėsos gabalėlių, ant viršaus pabarstome svogūnais.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepkite patiekalą 35-40 minučių. Po to galite jį išimti ir pabarstyti tarkuotu sūriu, o tada siųsti dar 10 minučių.
Dėl to gauname patį skaniausią patiekalą, kuris tiesiog negali likti nepastebėtas ant Jūsų šventinio stalo.
Ją papildome daržovių salotomis, o svečius džiuginame švelnia ir aromatinga mėsa.