Vienas geriausių ir greičiausių keksiukų receptų pusryčiams ir popietiniams užkandžiams. Pyragas gaunasi su nedideliu kiekiu tešlos, bet su aromatingu ir dideliu obuolių sluoksniu.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Manų kruopų, 160 g;
- miltų, 130 g;
- cukraus, 180 g;
- raugo, 1 šaukštelis;
- obuoliai, 4 vnt;
- citrinos sultys, 2 šaukštai;
- pieno, 200 ml;
- 50 g sviesto.
Gaminimo procesas
Kad pyragas gautųsi toks, koks turi būti, naudokite maždaug 20-30 cm skersmens formą.
Persijotus miltus sumaišykite su cukrumi, manų kruopomis ir kepimo milteliais, mišinį gerai išmaišykite.
Šią sausą masę lygiomis dalimis padalykite į 4 puodelius.
Obuolius sutarkuokite, sumaišykite su citrinos sultimis ir padalykite į 3 dalis.
Formą išklokite pergamentu ir ant dugno supilkite pirmąjį puodelį sausos masės, išlyginkite. Paskirstykite
dalį įdaro, išlyginkite
.
Apibarstykite antrąja mišinio dalimi, įdaru.
Taip surinkite visą pyragą, viršutinį sluoksnį – sausu mišiniu
. Sumaišykite šiltą pieną su suminkštintu sviestu.
Padarykite pyrage skylutes iešmeliu ir užpilkite pienu su sviestu
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes, tačiau patikrinkite savo orkaitę
. Atvėsinkite pyragą, pabarstykite milteliniu cukrumi ir patiekite.
Švelnus, saldus, labai aromatingas pyragas, puikiai supjaustytas ir gražus pažiūrėti.