Daugelis žmonių mėgsta bulvinius blynus, tačiau tik nedaugelis juos kepa, nes per ilgai tenka bulves tarkuoti smulkia tarka, o paskui stovėti ir kepti. Siūlau greitesnį variantą.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– bulvės, 500 g;
– kiaušinis, 1 vnt.;
– svogūnas, 1 vnt;
– miltai, 2 šaukštai;
– augalinis aliejus, 50 ml;
– druska, pipirai ir prieskoniai, žolelės.
Virimo procesas
Daržoves nuvalome.
Bulves supjaustykite gabalėliais ir sumalkite trintuvu arba mėsmale. Palikite mišinį 15 minučių ir nusausinkite skysčio perteklių.

Taip pat blenderiu susmulkiname svogūną, sumaišome su bulvėmis, suberiame miltus ir išminkome iki vientisos masės.
Įmuškite kiaušinį ir pagal skonį įberkite smulkiai pjaustytų žolelių, druskos, pipirų, įberkite prieskonių.
Patarimas: Aš dedu aromatines žoleles ir paruoštą prieskonių mišinį bulvėms ir būtinai dedu česnaką.
Kepkite blynus iš abiejų pusių augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite su grietine ir šviežių daržovių salotomis.
Šiuos blynelius dažnai gaminu su sūdytu varškės sūriu ir krapais: iškloju šaukštą tešlos, dedu pilną šaukštelį varškės su druska, pipirais ir krapais, uždedu šaukštą tešlos ir apkepu šiuos „pyragėlius“. Taip pat galite gaminti su grybais ir svogūnais, malta mėsa ir kt.