Tikrai dar nesate gaminę pyrago su tokiu subtiliu įdaru. Tiesiog išbandykite šį paprastą, bet skanų receptą.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- kiaušiniai, 2 vnt;
- cukraus, 3 šaukštai;
- grietinė, 200 g;
- žiupsnelis druskos;
- augalinis aliejus, 3 šaukštai;
- kepimo milteliai, 10 g;
- miltai, 180 g.
Norėdami paruošti įdarą, jums reikės :
- varškės, 350 g;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- manų kruopos, 2 v.š.;
- cukraus, 3 šaukštai;
- vanilinas pagal skonį;
- abrikosų ar kitų vaisių, uogų, 4 – 5 vnt.
Virimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir druska, išplakite iki purios masės.
Įpilkite grietinės ir plakite iki vientisos masės.
Įpilkite augalinio aliejaus ir plakite.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, išplakite.
Įpilkite vanilino pagal skonį ir norą.
Užminkykite tirštą tešlą.
Įdarui sumaišykite visus ingredientus ir išmaišykite šakute ar mentele, arba naudokite trintuvą.
Įdarą sumaišykite su abrikosų gabalėliais.
Uždenkite formą pergamentu ir išpilkite tešlą.
Į vidurį dedame įdarą, per vidurį išlyginame mentele ir ant viršaus dedame abrikosų gabalėlius.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, palei pyrago kraštą, kur yra tešlos šonai, patikrinkite pasirengimą iešmu.
Keptuvėje šiek tiek atvėsinkite, tada išimkite ir atvėsinkite.
Tešlos tekstūra nuostabi, minkšta, su ryškaus aromato ir skonio oriniu įdaru, abrikosų pyragas yra puikus pasirinkimas pusryčiams ir popietės užkandžiams.