Tomas L.
Šis mėsos troškinys man padeda paįvairinti šeimos valgiaraštį ir pakeisti nuobodžius kotletus ir mėsos kukuliai. Dėl įvairių prieskoninių žolelių ir prieskonių troškinys yra minkštas, sultingas ir pikantiškas. Jį patiekiu su įvairiais garnyrais ir salotomis.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 3 vnt;
- kiaušinių, 2 vnt;
- čiobrelių, provanso žolelių, prieskonių, žolelių, druskos, kario;
- pomidorų, 1 vnt;
- dviguba grietinėlė, 150 ml.
Gaminimo procesas
Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Mėsą sudėkite į kepimo formą.
Kiaušinius sumaišykite su druska ir visų prieskoninių žolelių, prieskonių, žolelių ir pipirų mišiniu.
Į kiaušinių
mišinį
supilkite grietinėlę ir padažą gerai išmaišykite plakikliu iki vientisos masės. Įpilkite
porą šaukštų augalinio aliejaus ir išmaišykite.
Užpilkite padažą ant mėsos formos, ant viršaus uždėkite pomidorų apskritimus ir pabarstykite
žolelėmis
. Dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10-15 min.
Galite pridėti česnako, keptų grybų ir kitų priedų pagal savo skonį
.
