Minkštas sūris su žolelėmis yra puikus priedas prie įvairiausių užkandžių ir patiekalų. Galima naudoti kaip padažą prie virtų bulvių arba kaip tartalečių ir sumuštinių įdaro komponentą. Puikiai tinka ir užkandžiams.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
riebus kefyras, 1800 ml;
druskos, 1 šaukštelis;
česnakai, petražolės, krapai.
Virimo procesas
Per naktį kefyro pakuotę įdėkite į šaldiklį.
Išimame iš kameros, išimame maišelį, keliais sluoksniais dedame į sietelį su marle ir paliekame per naktį atitirpti.
Dabar galite apvynioti marlę ir uždėti presą ant viršaus arba palikti per naktį sietelyje ir marle, kad visos išrūgos gerai nuvarvėtų.
Naudokite česnaką, žoleles ir bet kokius prieskonius pagal savo skonį.

Viską sumaišykite su sūriu ir užkandis paruoštas.

Kartais imu ir sausų saldžiosios paprikos gabalėlių, paprikų mišinio, rūkytos paprikos, įdedu į trupinius sutrintus graikinius riešutus ir kitus priedus. Sūris kiekvieną kartą išeina naujo ir įdomaus skonio.
Tokiame česnakiniame ar prieskoniais pagardintame sūryje galite patiekti silkės gabalėlius, naudoti lavašo užkandžių suktinukams, puikiai tiks su kepenėlių pyragu.