Jei jau žinote, kad agurkų jums užteks, šį receptą būtinai išsaugokite. Su kečupu sukuriamas visiškai tobulas derinys.
Daugelis žmonių savo vaisius ir daržoves gali konservuoti namuose, nes tai daug geriau nei pirkti konservus parduotuvėje. Tas pats yra su raugintais agurkais, kurie taip pat skanesni, kai yra naminiai . Daugiausia todėl, kad prie jų galite pridėti tai, ko norite ir kiek norite. Ir į šį receptą dedamas kečupas, todėl jie labai keisti, bet labai geri.
Ko tau prireiks
Ingredientai
- maži agurkai
- česnako
- lauro lapas
- juodųjų pipirų rutuliukai
- krapai
- garstyčių sėklų
Dėl marinato
- 2 litrai vandens
- 2 šaukštai druskos
- 200 ml acto
- 1 puodelis cukraus
- 250 g kečupo
Kaip pasigaminti šiuos marinatus
Paimkite litrinius stiklainius ir į dugną įdėkite susmulkintą česnako skiltelę, kelis juodųjų pipirų žirnelius, krapų šakelę ir 1 lauro lapelį. Agurkus sandariai sudėkite į stiklinę. Gerai nupjauti agurkų galiukus , bet galima dėti ir sveikus. Tada paruoškite marinatą. Vandenį užvirinkite ir sudėkite visus marinatui reikalingus ingredientus.
Paruoštą marinatą supilkite į stiklainius su agurkais. Didelio puodo dugną išklokite rankšluosčiu ir į šį puodą sudėkite konservavimo stiklainius. Uždenkite dangčiu ir iki krašto užpilkite verdančiu vandeniu . Kai tik vanduo pradeda virti, leiskite jam sterilizuoti apie 15 minučių. Tada lėtai ir atsargiai išimkite iš puodo. Būkite labai atsargūs, nes stiklainiai bus labai karšti.
Ir viskas
Ištraukę stiklainius, sandariai uždarykite kiekvieno jų dangtelius. Na, agurkai yra paruošti. Jie labai ilgai laikosi sandėliuke, todėl galite juos ištraukti, kai tik panorėsite . Jie puikiai tinka kaip užkandis arba galite patiekti su pikantišku maistu. Pavyzdžiui, su šniceliu su bulvių koše. Linkime gero apetito!