Turtingo ir prabangaus skonio salotos, kuriose pagrindinius vaidmenis atlieka vištiena, vynuogės ir graikiniai riešutai. Mūsų šeimoje jos visada ruošiamos šventiniam stalui.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- vištienos filė, 2 vnt;
- virtų kiaušinių, 3 vnt;
- sūrio, 100 g;
- graikinių riešutų, 50 g;
- vynuogės, 300 g;
- druska, pipirai, karis;
- grietinės ir majonezo.
Gaminimo procesas
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite ant didelės ugnies. Į procesą suberkite druską ir pipirus, pabarstykite įvairiais prieskoniais ir kariu. Kepkite, kol iškeps.
Sūrį ir kiaušinius
sutarkuokite
stambia tarka
. Riešutus susmulkinkite peiliu arba trintuvu, bet ne visai į trupinius
. Paimkite dideles ir tankias vynuoges, be sėklų, perpjaukite į dvi dalis.
Padažui sumaišykite grietinę ir majonezą
. Salotas suformuokite lėkštėje ir ant kiekvieno sluoksnio padarykite tinklelį padažo.
Vištiena – kiaušiniai – sūris – riešutai. Šaukštu užtepkite padažo ant salotų viršaus ir šonų ir išdėliokite vynuogių griežinėlius
. 2 valandoms nusiųskite salotas į šaldytuvą, kad susigertų ir atšaltų.
Toks skonių derinys kaip saldžios vynuogės ir aštri mėsa suteikia salotoms ypatingos prabangos.
