Jie tokie purūs, kad labiau primena keksiukus. Minkšti, erdvūs, o išėmus iš keptuvės nenukrenta.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 4 vnt;
- cukraus, 100 g;
- žiupsnelio druskos;
- augalinio aliejaus, 5 valg;
- grietinės, 150 g;
- 2 šaukšteliai raugo;
- miltų, apie 500 g.
Paruošimo procesas
Niekada nepamirškite, kad norint, jog keksas būtų orus, visi produktai turi būti vienodos, kambario temperatūros.
Sumaišykite kiaušinius su druska ir cukrumi ir suplakite masę plaktuvu
. Supilkite grietinę – imkite riebesnę, taip garantuosite, kad patiekalas išeis puikus.
Supilkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, bet dalimis
. Užminkykite minkštą ir elastingą tešlą
. Pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite iki 1 cm storio sluoksnį.
Stikline išpjaukite apskritimus ir pilkite juos į karštą augalinį aliejų.
Pabarstykite cukraus pudra arba patiekite su grietine, medumi, uogiene, labai skanu su uogų padažais, šokolado pasta.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.