Pradžiuginkite savo artimuosius ir nustebinkite svečius originaliu „Žiemos kepurių“ desertu. Tokį pavadinimą desertas gavo dėl panašumo į kailinę kepurę su odiniu įdėklu viršuje. Desertas paruošiamas neįtikėtinai paprastai ir greitai iš turimų ingredientų, net nepridedant kiaušinių.
Ingredientai 3 porcijoms (vienam 8 cm skersmens pyragui):
- pienas – 500 ml;
- cukrus – 80 g;
- vanilinis cukrus – 8 g;
- miltai – 20 g;
- kukurūzų krakmolas – 35 g;
- sviestas – 20 g;
- pieniškas šokoladas – 20 g;
- skrudinti lazdyno riešutai (ar kiti riešutai) užpilui;
- kokoso drožlės dekoravimui.
Virimo procesas
Į pieną suberkite cukrų, vanilinį cukrų, miltus ir kukurūzų krakmolą ir gerai išmaišykite ingredientus.
Mišinį užvirinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Užvirus maistą kepkite dar 30 sekundžių ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Į karštą mišinį įpilkite sviesto.
Gautą mišinį supilstykite į formeles, kuriose sukietės ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Išimkite desertą iš formelių. Tai padaryti labai paprasta, desertas neprilimpa prie sienų. Deserto šonus pabarstykite smulkintais riešutais.
Deserto viršų papuoškite šokoladu ir kokoso drožlėmis. Desertas primena sniegu apibarstytą kailinę kepurę.
