Kai kurie mokslininkai rekomenduoja vyresnio amžiaus žmonėms gerti pieną tik saikingais kiekiais.
Pienas laikomas sveiku produktu. Iš tiesų stiklinėje pieno yra daug kalcio – gyvybiškai svarbios medžiagos, susijusios su kaulų minkštėjimu ir m’yaziv augimu.
Tačiau ar suaugęs žmogus gali gerti tiek pieno, kiek nori, ir ar yra kokių nors šalutinių poveikių dėl per didelio pieno kiekio?
Harvardo universiteto mokslininkai atliko tyrimą, kuris parodė, kad pieno nauda kaulų minkštinimo srityje yra perdėta. Mokslininkai padarė išvadą, kad pieno papildai nesumažina kaulų lūžių skaičiaus: tokia išvada padaryta ištyrus 77 000 slaugytojų, kurios buvo stebimos 10 metų. Žymių rankų ir kojų lūžių skaičiaus skirtumų tarp moterų, geriančių ir negeriančių pieno, nebuvo nustatyta.
Savo ruožtu Švedijoje atliktas tyrimas parodė, kad reguliarus per didelio pieno kiekio vartojimas gali būti susijęs su mirtingumu ir padidėjusia lūžių rizika. Tyrėjams „per daug pieno” reiškė tris ar daugiau nei tris stiklines per dieną. Jie nustatė, kad toks pieno vartojimas ypač žalingas vyresnio amžiaus moterims. Ekspertai nustatė, kad per dieną išgeriant tris ar daugiau dėžučių pieno gali padidėti mirties rizika, palyginti su mažiau nei vienos dėžutės gėrimu. Vyrams panašių dėsningumų nepastebėta.
Ar būtina visiškai atsisakyti pieno? Tyrimo rezultatas turėtų kelti nerimą, tačiau tai nereiškia, kad būtina visiškai atsisakyti gėrimo, – sakė medicinos ekspertai „Times of India”. Be kalcio, piene yra ir kitų svarbių gyvybę gelbstinčių medžiagų: vitamino D, vitamino B12, baltymų. Todėl, jų manymu, nesant individualių kontraindikacijų vis dėlto reikėtų gerti pieną, bet saikingais kiekiais.
„Stiklinė pieno per dieną yra idealus pasirinkimas. Geriau kasdien unikaliai suvartoti daugiau nei dvi stiklines pieno”, – apibendrino ekspertai.
Šalutinis poveikis. Ką gali sukelti per didelis pieno kiekis?
- Apibendrinant: yra mokslinių tyrimų duomenų, kuriuose teigiama, kad per didelis pieno kiekis gali sukelti padidėjusį žarnyno pralaidumą, palankų v’yalumą, energijos trūkumą. Taip yra dėl piene esančio kazeino a1, kuris gali sukelti uždegiminį poveikį žarnyno gleivinei.
- Vugri: žurnalo „Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology” duomenimis, riebių pieno produktų vartojimas gali būti susijęs su dyglių atsiradimu.
- Pilvo pūtimas: pienas taip pat gali prisidėti prie pilvo pūtimo, pilvo pūtimo problemų. Mokslininkų teigimu, net jei žmogus netoleruoja laktozės, vis tiek gali pasireikšti padidėjęs jautrumas jai.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.