Kai man pabodo įprasti kotletai, gaminu juos „Kapitono stiliumi“


Tai tikrai vyriškas patiekalas. Gaminti nėra sunku, o ant stalo atrodo labai skaniai. Na, pasirodo nepaprastai skanu.

Reikalingi produktai:

  • malta mėsa arba vištiena – 600-700 gramų;
  • Bulvės – apie kilogramą;
  • Svogūnai – 1 galva;
  • Švieži pomidorai – 2-3 vnt.;
  • kietas sūris – 250 gramų;
  • majonezas arba grietinė – 100 gramų;
  • Sviestas – 30 gramų;
  • Druska, pipirai, prieskoniai – pagal skonį.

Aš kartais, jei yra, pridedu grybų. Su grybais pasirodo prabangiai.

Malta mėsa turi būti jau paruošta, tai yra su svogūnais, pipirais, druska ir prieskoniais.

Kapitono kotletus galima ruošti ant kepimo skardos arba kepimo formoje, bet man labiau patinka virti porcijomis.

Kaip virti kotletus „kapitono stiliumi”.

Formas ar lakštą ištepkite aliejumi ir maždaug 1 cm storio sluoksniu paskleiskite faršą per visą paviršių.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir išdėliokite ant maltos mėsos sluoksnio, pirmiausia galite pakepinti svogūną iki skaidrumo arba nuplikyti verdančiu vandeniu.

Ant svogūnų sudėkite bulves, kurias reikia supjaustyti plonais gabalėliais arba apskritimais.

Bulves pabarstykite druska ir pipirais, taip pat prieskoniais.

Ant bulvių galite įdėti šiek tiek daugiau svogūno.

Ant svogūnų sudėkite plonais apskritimais supjaustytus pomidorus.

Atskieskite majonezą vandeniu arba sultiniu ir užpilkite ant kotletų.

Pašaukite į įkaitintą orkaitę 35-40 min. Likus penkioms minutėms iki kepimo pabaigos išimkite kotletus, pabarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę dar 5-6 minutėms. Gero apetito!

Patiko? Pasidalink! Ačiū.
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas