Labai paprasti, lengvi, bet sotūs pusryčiai iš kiaušinių, sūrio ir kumpio. Šį patiekalą galite pasigaminti ir patys darbe, jis bus labai skanus. Kumpį galima pakeisti dešra arba rūkyta mėsa.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- kiaušiniai, 3 vnt;
- dešra arba kumpis, mėsa, 50 g;
- sūris, 50 g;
- pomidoras, 1 vnt.;
- druskos, pipirų, žalumynų.
Virimo procesas
Kumpį supjaustome plonais ir smulkiais griežinėliais, o sūrį supjaustome tokiais pat gabaliukais.
Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Atskirkite baltymus nuo trynių ir atskirai išplakite su druska.
Į trynius įpilkite 2 šaukštus pieno ir išplakite šluotele.
Baltymus sumaišyti su pipirais ir išmaišyti.
Keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi.
2 – 3 šaukštus baltymų padalijame per pusę ir dedame į kumpį, porą griežinėlių, supilame 2 – 3 šaukštus trynių ir uždedame sūrio.
Baltymus užlenkite ant trynio.
Į likusį tarpą supilkite 2 – 3 šaukštus baltymų, išdėliokite pomidorų skilteles ir sūrį, trynį apverskite ant baltymo.
Ant jo dedame trynį, sūrį ir kumpį, baltymą apverčiame ant trynio, supilame baltymą ir išdėliojame pomidorus ir sūrį.
Keičiame, kol baigsis visi ingredientai.
Šis pūkuotas omletas savo skoniu labai panašus į picą, tik yra lengvesnis, nors toks pat sotus.
Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite su įvairiais padažais bei šviežių daržovių salotomis.
