Tomas L.
Seniai ieškojau tokio lašinių sūryme recepto, o kepti lašiniai dar geresni! Neprilygstamas produktas, verta turėti šį keptų lašinių receptą savo užrašų knygelėje.
Pirmiausia paruoškime marinatą lašiniams sūryme:
apie 1 kg kiaulienos lašinių su sluoksniu imkite
1 šaukštelis juodųjų maltų pipirų
1,5 šaukštelio druskos
5 skiltelės česnako
Visus produktus gerai išmaišykite, įpilkite šiek tiek vandens, kad gautųsi vientisa masė.
Supjaustykite lašinius maždaug 10×10 cm gabaliukais
Kiekvieną gabaliuką aptepkite marinatu.
Marinuotus lašinius sūryme iš karto sudėkite į foliją ir 24
val.
palaikykite šaldytuve, o tada folijoje ant
kepimo
skardos
. Tada kepkite 180 laipsnių orkaitėje 1 valandą.
Vandens į skardą pilti nereikia. Lašiniai atiduos šiek tiek sulčių, tačiau neatidarykite folijos, kad sultys neišgaruotų
. Lašinius galima valgyti ir karštus, ir šaltus.
