Paprastas ir skanus patiekalas iš minimalaus produktų rinkinio – maltos mėsos ir bulvių, kietojo sūrio. Šį patiekalą galite greitai pasigaminti vakarienei arba patiekti ant šventinio stalo.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– malta mėsa, 400 g;
– svogūnas, 4 vnt;
– bulvės, 3 vnt;
– virti kiaušiniai, 3 vnt;
– sūris;
– druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.
Virimo procesas
Galite naudoti bet kokį jums patinkantį faršą, galite maišyti įvairių rūšių maltą mėsą.
Svogūnai – 2 gabaliukus supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su malta mėsa.
Masę pasūdykite, pipiruokite ir suberkite mėgstamus prieskonius.
Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Likusius 2 svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Supilkite augalinį aliejų, išmaišykite ir sudėkite į kepimo indą, išklotą pergamentu.
Patarimas:galite paimti įprastą kepimo skardą, bus patogu kepti.
Iš faršo formuojame didelius, plokščius kotletus ir dedame ant svogūno.
Tris išvirtus kiaušinius ant rupios trintuvės ir šaukštus dėti ant kotletų.
Bulves sutarkuokite stambia tarka, išspauskite skystį ir taip pat dėkite ant kotletų.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių, išimkite, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių.
Padėkite ant lėkštės ir patiekite.
Sūrį kartais sumaišau su smulkintomis žolelėmis ir rūkyta paprika ir pabarstau ant kotletų. Jei mėgstate česnaką, galite pridėti ir jo.
