Varškės sausainiai – skanus konditerijos gaminys, pasižymintis švelnia tekstūra ir maloniu skoniu. Jie tapo populiarūs dėl savo universalumo ir paprasto paruošimo. Pagrindinis šio skanėsto ingredientas yra varškė, kuri suteikia tešlai ypatingo minkštumo ir drėgnumo
. Varškės sausainių gaminimas paprastai yra gana paprastas ir nereikalauja sudėtingų kulinarinių įgūdžių. Tešla užmaišoma greitai, o po to sausainiams skirtos formos gali būti labai įvairios – nuo klasikinių apvalių iki originalių formų.
Kepiniai tinka įvairioms progoms: tai gali būti ir naminis popietės užkandis prie arbatos, ir skanėstas svečiams per šventes.
Papasakosime, kaip paruošti gardžių varškės sausainių.
Ingredientai: 1:
- Sudedamosios dalys: varškė – 300 g;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Vanilinis cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
- Druska – žiupsnelis;
- Cukrus – 230 g;
- Pienas – 3 šaukštai;
- Sviestas – 100 g;
- Miltai – 500 g;
- kepimo milteliai – 1 valgomasis šaukštas.
Varškės sausainių paruošimas:
Sumaišykite varškę su kiaušiniu, vaniliniu ir klasikiniu cukrumi, druska, pienu ir ištirpintu sviestu. Į mišinį persijokite miltus ir kepimo miltelius ir iš tešlos suformuokite
rutuliuką. Pusvalandžiui palikite rutuliuką celofane šaldytuve. Tada tešlą iškočiokite 5 mm storio sluoksniu ir stikline padalykite į mažus apskritimus.
Dėkite sausainius ant kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.
Iškepusius sausainius galima apibarstyti cukraus pudra.
Gausite paprastus skanius varškės sausainius.