Dėl kopūsto tokie kotletai bus labai sultingi, o dėl pieno – lengvo kreminio skonio. Kad kotletai būtų dar skanesni, pieną pakeiskite grietinėle.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– kopūstai, 1 galva;
– manų kruopos, 2 šaukštai;
– kiaušinis, 1 vnt.;
– pienas, 50 ml;
– keptas pienas, 1 valgomasis šaukštas;
– miltai, 1 valgomasis šaukštas;
– augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas;
– druska, pipirai, krapai ir prieskoniai pagal skonį.
Virimo procesas
Pakaitinkite pieną iki karšto ir supilkite manų kruopas ir palikite 15 minučių.
Kopūstą smulkiai supjaustykite ir 1 minutę užpilkite pasūdytu verdančiu vandeniu, vandenį nupilkite ir kopūstą išspauskite.
Sumaišykite manų kruopas ir kopūstą, įmuškite kiaušinį, pagal skonį druskos ir pipirų, išmaišykite ir palikite 5 minutes.
Patarimas : jei per tą laiką matote, kad masė tapo skysta, įberkite porą šaukštų manų kruopų ar miltų. Taip pat įdėkite smulkintų krapų, kad būtų ryškus skonis ir aromatas.
Apkepkite kotletus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite su grietine, tiek šaltą, tiek karštą.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.