Bulvių košė gali atrodyti kaip vienas paprasčiausių patiekalų. Tačiau taip nėra, nes tai ne visada pavyksta taip gerai.
Bulvių košė – idealus garnyras prie įvairių patiekalų, tačiau kartais jos užtenka ir vienos, kai labai išalkus. Ideali bulvių košė yra švelni, kreminė ir visiškai tirpsta burnoje. Atrodo, kad jį pagaminti nėra taip sunku, tačiau dažnai galutinis rezultatas ne iki galo patenkina skonio receptorius. Būtina tiksliai laikytis recepto ir, svarbiausia, nepamiršti vieno ingrediento.
Tai nėra taip paprasta
Bulvių košė – tai grietinėlė iš virtų bulvių, pridedant riebalų ir prieskonių. Daugelyje versijų jis papildomai praturtintas keptais svogūnais ir šonine. Ir jei tikrai pabandysite , šį patiekalą galėsite paversti absoliučiai tobulu patiekalu. Svarbu, kad bulvės būtų tinkamo skonio ir tekstūros. Tiesą sakant, paruošti šį patiekalą nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti.
Jis dažnai būna per sausas ir jam trūksta tobulo kremiškumo bei skonio. Laimei, tai gali būti lengvai ištaisyta. Užtenka vieno nedidelio pakeitimo ir vieno ingrediento, kad nepavykusi bulvių košė pavirstų absoliučiai prabangiu patiekalu. Su šiuo paprastu triuku košės skonis tikrai puikus.
Kas yra tas vienas ingredientas
Nesvarbu, ar bulvių košę gaminsite kaip garnyrą, ar kaip pagrindinį patiekalą. Su šiuo ingredientu kiekvieną kartą sukursite tobulą patiekalą. Tereikia įpilti pieno . Tačiau gudrybė yra tai padaryti tinkamu laiku. Sėkmingos košės paslaptis – bulvių virimas piene. Dėl to jie turi pakankamai laiko jį įsisavinti. Dėl to grietinėlė, kurią gauname iš jų, turės tokį nuostabų pienišką skonį.
Jei išvirę bulves pradėsite pilti pieno, jo gali nepakakti. Taip pat lengvai gali nutikti taip, kad persistengsite, o tada vietoj košės gausite pienišką vandenį . Ir tai taip pat nėra gerai. Norėdami išvengti šių problemų, tiesiog sutrinkite bulves piene. Iš tikrųjų tai yra geriausia, ką galite padaryti. Linkime gero apetito!