Šie karšti sumuštiniai su malta mėsa, sūriu ir pomidorais puikiai tiks kaip greiti pusryčiai ar užkandis. Dažnai gaminu juos iškyloms ir jie tiesiog išskrenda gryname ore. Į įdarą galite dėti savo gaminių, prieskonių, žolelių.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- kepalas;
- malta mėsa, 350 g;
- svogūnas, pusė;
- pomidoras, 1 vnt.;
- sūris, 00 g;
- majonezo arba grietinės, 1 valgomasis šaukštas;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.
Virimo procesas
Aš naudoju arba kepalą, arba skrebutį, kurį turiu po ranka.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa.
Taip pat smulkiai supjaustome pomidorą ir sumaišome su malta mėsa.
Druskos ir pipirų, įberkite prieskonių ir smulkiai pjaustytų žolelių.
Trys sūriai ant vidutinės trintuvės.
Uždenkite kepimo skardą pergamentu.
Ant kepalo gabalėlių išdėliokite faršą, o ant viršaus užtepkite majonezu arba grietine.

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir kepkite sumuštinius 25–30 minučių.

Patarimas: galite iš karto pabarstyti sūriu ir tada iškepus turėsite sumuštinių su sūrio plutele. O jei mėgstate minkštą lydytą sūrį, tai likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos išimkite sumuštinius, pabarstykite sūriu ir baikite kepti.
Taip pat į faršą dedu pievagrybių ar kumpio gabalėlius, česnaką, kaskart vis kitokius priedus.